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6月7日 梅干し漬け体験

6月7日(土)、通塾生のおばあちゃんをゲストにお迎えし、梅干し漬け体験をしました。 あく抜きはおばあちゃんがしてくださっていたので、みんなで梅を拭き、竹串でへたを とってから、塩を量り、塩をまぶしてから、個人個人の瓶に入れました。 瓶に焼酎を回しいれる体験もしました。 7月の赤シソが出る頃、次の工程に進むまでクローバーで保管、観察していきます。   P1010417 P1010415  
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